Un nouveau cap

Après plus de 30 ans d’existence, Chez Moss change de capitaines. La célèbre brasserie lyonnaise est à présent tenue par la famille Sibilia-Pupier.

Le banc de l’écailler, ses fruits de mer, huîtres et poissons, tient toujours le haut de la carte…
La cuisine décline les plats de poisson dans des versions modernisées…
Tandis que la salle conserve ses airs de brasseries à la parisienne.